ملكة المنتدى مرشح الفريق تحت التدريب
عدد المساهمات : 62 تاريخ الميلاد : 09/11/1997 تاريخ التسجيل : 16/01/2012 العمر : 26
| موضوع: كيك التوفي بالصور طبخ و عمل كيك توفي لذيذة و مقادير كيكة التوفي الجمعة يناير 27, 2012 11:14 am | |
| كيك التوفي بالصور طبخ و عمل كيك توفي لذيذة و مقادير كيكة التوفي
المقادير
- بايكنج باودر ,3 ملعقة
- دقيق منخول,2 1/2 كوب
- بيض ,2 حبة
- فانيلا , ملعقة صغيرة
- سكر , كوب
- سمن نباتي, كوب
- ملح , ملعقة صغيرة
- ماء بارد,3/4 كوب
- قطر , ملعقة كبيرة
طريقة التحضير - يخلط السمن والسكر حتى يصبح المزيج خفيفاً. - يخفق البيض الواحدة تلو الأخرى ثم يضاف إلى خليط السمن على دفعات ويخفق بعد كل دفعة مدة دقيقة مع إضافة الفانيليا. - ينخل الدقيق مع البايكنج باودر والملح. - يضاف الدقيق بالتبادل مع الماء إلى خليط السمن. - يضاف القطر المحروق ويخفق مدة 4 دقائق. - يصب الخليط في صينية الفرن المدهونة ومرشوشة بالدقيق. – تدخل الصينية الى الفرن بحرارة 375 ْف مدة 20 – 35 دقيقة - تخرج وتترك لتبرد ثم تغطى بطبقة من التوفي - نقوم بتجهيز التوفي، بالطريقة التالية: - اخلطي كوب صغير (فنجان قهوة) من السكر على النار حتى يحمر - ضعي علبتين من القشطة على الخليط وحركي الخليط بسرعة على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويتجانس حتى يصبح ثقيلاً ويوضع على وجه الكيكة | |
|
elalmany مدُيّر عٱٱٱٱم ٱلموِقَع
عدد المساهمات : 267 تاريخ الميلاد : 10/03/1996 تاريخ التسجيل : 27/12/2011 العمر : 28 الموقع : elalmany.yoo7.com
| موضوع: رد: كيك التوفي بالصور طبخ و عمل كيك توفي لذيذة و مقادير كيكة التوفي الجمعة يناير 27, 2012 1:44 pm | |
| | |
|
ملكة المنتدى مرشح الفريق تحت التدريب
عدد المساهمات : 62 تاريخ الميلاد : 09/11/1997 تاريخ التسجيل : 16/01/2012 العمر : 26
| موضوع: رد: كيك التوفي بالصور طبخ و عمل كيك توفي لذيذة و مقادير كيكة التوفي الجمعة يناير 27, 2012 2:03 pm | |
| | |
|
البرنسيسة مرشح الفريق تحت التدريب
عدد المساهمات : 59 تاريخ الميلاد : 16/02/1997 تاريخ التسجيل : 25/01/2012 العمر : 27 الموقع : شكرا لمن اسعد حياتى
| موضوع: رد: كيك التوفي بالصور طبخ و عمل كيك توفي لذيذة و مقادير كيكة التوفي الجمعة مارس 09, 2012 2:44 pm | |
| | |
|